猪肉饺子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 11:56

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主料

• 馄饨皮（ ：8.5厘米边长）
• 猪肉末 ：800
• 鸡蛋 ：1个
• 大白菜丝 ：380

辅料

• 蒜 ：4头
• 新鲜生姜末 ：5
• 酱油 ：60毫升
• 切细的葱 ：10
• 芝麻油 ：45毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
• 第二步
  2. 在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
• 第三步
  3. 蒸饺子的方法：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃。

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