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糯米肉粽
传统糯米肉粽
传统糯米肉粽

传统糯米肉粽

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 04:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。
  • 第二步
    2. 糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。
  • 第三步
    3. 粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状；先取约2汤匙米铺在叶半内，用匙压一道沟；再将肉条直放其中，再铺2汤匙糯米盖满肉条；用草绳将折叶处扎好即成。
  • 第四步
    4. 生馅的粽子最好是在开水中煮，先大火煮透，再小火焖2-3小时。

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糯米肉粽 糯米肉粽
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糯米肉粽，粽子当然是糯米做的啦！每当到端午节的时候，糯米卖价就直线飙升呢！因为粽子节到了，要做粽子嘛！对于粽子的喜爱，人们是坚持了几百上千年的，并且在这么多年里……

包含食材
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五花肉 糯米 大米

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