传统蒜泥白肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 05:14

• 1849人看过
• 18
• 收藏

主料

• 连皮猪腿肉 ：400
• 大蒜 ：25

辅料

• 红油 ：25毫升
• 酱油 ：20毫升
• 冷汤 ：30毫升
• 白糖 ：15
• 味精 ：5
• 白芝麻 ：少许
• 精盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉洗净，去尽残毛，入冷水锅中煮至刚熟捞起，再用原汤浸泡至温热即可。然后将温热的熟猪肉搌干水份，片成长约8厘米、宽约4厘米的薄片，装入圆盘中。
• 第二步
  2. 将大蒜捣成茸，加精盐、冷汤调成糊状，再加入红油、酱油、白糖、味精搅匀。
• 第三步
  3. 将兑好的汁浇在肉片上，最后撒上白芝麻即成。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酸奶屋

共有442个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜泥白肉的做法

15

已被3009人参考

蒜泥白肉的做法一道很好吃美食，我们自己可以烧一回。我们买回来的可以自己煮一回的。蒜泥白肉的做法我们选用白肉加上水进行水煮，时间不宜过长。一串就可以拿上来。然后加……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 米线加盟
• 干果加盟
• 披萨加盟
• 砂锅加盟
• 包子加盟
• 肉夹馍加盟
• 烤鱼加盟
• 铁板烧加盟

全部其他的“蒜泥白肉的做法”做法

• 
  相忘厨海
• 
  梅子煮酒
• 
  野鸭子的厨房
• 
  秋天到枫叶黄

传统蒜泥白肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……