牛肉饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.22 05:58

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主料

• 牛肉末 ：680
• 大白菜 ：150
• 胡萝卜 ：1个
• 洋葱 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 馄饨皮 ：400

辅料

• 盐 ：6
• 糖 ：4
• 蔬菜油 ：15毫升
• 酱油 ：15毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 在大碗里，将牛肉末、大白菜、胡萝卜和洋葱搅拌均匀。加鸡蛋、糖、盐、酱油和蔬菜油拌匀。
• 第二步
  2. 在每张饺子皮中央放1大茶匙馅，用几滴水将皮边润湿，然后将饺子皮对折，捏紧边缘将馅封好。捏边缘的时候轻轻将皮一点一点捏到一起，形成波浪状。用同样的方法包完所有饺子。
• 第三步
  3. 在水里煮饺子大约5分钟，直到全都浮到水面上就熟了。

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