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炸酥饺
烤酥饺
烤酥饺

烤酥饺

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 11:00

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主料

辅料

  • 白糖 ：200
  • 水 ：90毫升
  • 盐 ：3
  • 酥油 ：135
  • 小黄洋葱 ：1个
  • 肉豆蔻粉 ：1/2茶匙
  • 肉桂粉 ：1茶匙
  • 番茄酱 ：225
  • 橄榄油 ：1汤匙
  • 蒸馏白醋 ：1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 制作面团：取一个大碗，把面粉和盐放入混匀。将酥油切成豌豆大小的粒加入面粉里和匀。添加少量水使面团稍湿润，把面团揉匀。将面团分成十小块，分别揉成小球。用擀面棍把小面球擀至约0.3厘米厚，直径为10厘米的饺子皮。把皮两面撒上少许干面粉，备用。
  • 第二步
    2. 制水果馅：把水果，糖，肉桂粉和肉豆蔻粉放进小锅里，用中火煮至糖开始熔化，边煮边搅匀。
  • 第三步
    3. 制肉馅：把橄榄油放炒锅里，用中火预热。加洋葱和绿柿椒，炒2分钟。加入番茄酱，水，醋，煮20分钟。加入碎牛肉，稍煮，让调味酱与肉混匀。
  • 第四步
    4. 把一汤勺水果馅或肉馅舀到饺子皮中心。然后把皮对折成半圆形。用叉子按压半圆的边，使饺子皮合上。烤箱预热至175摄氏度，把饺子分散排放在油过的烤盘里，把烤盘放入烤箱，烤至饺子外面金黄即可。

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炸酥饺 炸酥饺
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