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香菇滑鸡
香菇滑鸡
香菇滑鸡

香菇滑鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 11:20

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主料

辅料

  • 生抽 ：1茶匙
  • 姜 ：5片
  • 葱 ：1条
  • 蚝油 ：1茶匙
  • 菜油 ：2茶匙
  • 生粉 ：2茶匙
  • 盐 ：1/8茶匙
  • 白糖 ：1/4茶匙
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 料酒 ：2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将香菇和云耳用温水泡1小时，洗净，挤干水，去蒂，冬菇切成4瓣。葱洗净，只用葱白，切2厘米长的段。
  • 第二步
    2. 鸡肉洗净，擦干水，斩成3厘米长的块，放入大瓷碗里。加香菇、云耳、姜汁、生抽、盐、白糖、料酒、蚝油、白胡椒粉、葱白调匀，腌20分钟。加生粉，混匀，再加菜油，混匀。把盘子放进蒸格里。
  • 第三步
    3. 蒸锅内加足量的水，置大火上烧开。将装有盘子的蒸格放在蒸锅上，盖上。大火蒸约15分钟即好。小心取出，趁热就米饭吃。

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香菇滑鸡 香菇滑鸡
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香菇滑鸡不要太好吃了哦，小编虽然自己不会做菜但是小编我对于品尝美食还是非常有经验的，简单的来说这道菜刚出锅，不，是还没出锅就给小编我留下了非常棒的印象，很香，香……

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