风味凉拌鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.27 07:36

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主料

• 生菜-洗净切细沥水 ：1棵
• 鸡胸肉-煮熟切碎 ：4块
• 小洋葱 ：3棵

辅料

• 炒芝麻 ：1汤匙
• 干米粉 ：225
• 米醋 ：3汤匙
• 蔬菜油 ：4汤匙
• 芝麻油 ：1汤匙（可选）
• 酱油 ：1大匙
• 红糖 ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 往一个密封罐中倒入红糖、酱油、芝麻油、蔬菜油和米醋，充分摇匀；放置30分钟。
• 第二步
  2. 长柄煎锅中火加热后倒几汤匙油，放少许面条烹炸。因为面条会在锅里膨胀，所以一次只能放少许。等面条炸开后捞出放在大餐巾纸上沥干。
• 第三步
  3. 在大碗中加生菜，鸡肉，洋葱和芝麻拌合。放入冰箱冷却10分钟。只需在上桌前加面条并浇调料即可。

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