自制打糕

具体步骤

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  第一步
  1.所有原材料准备好
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  第二步
  2.把糯米粉里慢慢加入牛奶，并搓成细颗粒状。
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  第三步
  3.蒸锅放水把纱布弄湿放在屉上，把搓好的糯米粉倒在上面铺平开中火蒸20分钟。
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  第四步
  4.等待的过程中我们把腰果和核桃仁放入炒锅中炒香。
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  第五步
  5.再把杏仁碎炒香出锅前加入芝麻炒30秒即可。
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  第六步
  6.现在制作糕粉，把15克糯米粉放入锅中炒至变色。
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  第七步
  7.把黄豆粉和糖一起放入锅中炒到稍变色有香味飘出即可放凉备用。
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  第八步
  8.蒸好的糯米粉的样子
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  第九步
  9.把蒸好的糯米粉放进面包机中，按和面键搅打20分钟
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  第十步
  10.此时把馅料用的糕粉，果仁，花生油，蜂蜜全部放在一起搅匀。
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  第十一步
  11.搅打完成取出面团，看能出薄膜了即可。
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  第十二步
  12.案板上铺一层炒好的黄豆面把面团放上去
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  第十三步
  13.擀平，成为大片厚度大概0.5厘米
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  第十四步
  14.把馅料平铺在面片上
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  第十五步
  15.从一端卷起并滚上炒好的黄豆粉，切段即可享用了。