鸡丸黄瓜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 08:23

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主料

• 鸡胸肉 ：50
• 马蹄 ：20
• 葱 ：2
• 盐 ：2
• 黄瓜 ：30

辅料

• 油 ：5ml
• 香油 ：5ml
• 水淀粉 ：5ml
• 高汤 ：400ml

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉剁成肉蓉，加入马蹄粒、油、葱碎，再调入1g盐，搅拌均匀。
• 第二步
  2. 锅中加高汤烧开，用勺子盛一勺鸡肉蓉（制成丸子状），放入汤中。将鸡肉蓉全部制成丸子煮熟，再将黄瓜片放入锅中，调入余下的盐，加入水淀粉，烧开后离火，淋上香油即可。

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