鲜虾芦笋手卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 10:28

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主料

• 寿司饭 ：200g
• 海苔片 ：1张
• 芦笋头 ：4根
• 鲜虾 ：2只
• 蛋丝若干 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将海苔片对折裁成两张，备用。注意保持海苔片的干爽。
• 第二步
  2. 鲜虾去头去壳，留尾，挑去虾线；将鲜虾和芦笋放入滚水中汆烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，取出沥干水分，待用。
• 第三步
  3. 取半张海苔片在一边放上寿司饭（100g），再放入一只芦笋和一只大虾，点缀适量鸡蛋丝，卷成手卷状，按照其方法将剩余的一半原料也做成手卷，码入盘中即可。

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