青瓜酱炒肉片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 03:26

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主料

• 青瓜 ：适量
• 瘦肉 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 植物油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青瓜洗净去头尾，切段；瘦肉切片，加甜面酱腌一下；
• 第二步
  2. 锅内放一点油，将青瓜放进去，放醋、糖、鸡精，快速翻炒几下，即可上碟摆放
• 第三步
  3. 起油锅，将肉片与甜面酱倒入，翻炒并加料酒、鸡精、少许盐；
• 第四步
  4. 炒熟后铺于青瓜上面，再放上剁椒。

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