酸梅汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.07 07:20

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主料

• 乌梅 ：12粒
• 干山楂片 ：30g
• 甘草 ：5g
• 水 ：1800ml
• 冰糖 ：100g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。
• 第二步
  2. 在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和干山楂片，大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。
• 第三步
  3. 将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化。
• 第四步
  4. 最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可。

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