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避风堂炒虾
避风堂炒虾

避风堂炒虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.14 04:38

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主料

  • 六月鲜酱油 :1小勺
  • 蒜 :3只
  • 基尾虾 :1斤
  • 油 :1斤
  • 盐 :1小勺
  • 胡椒 :1小勺
  • 料酒 :1小勺
  • 干红辣椒 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取基尾虾1斤,加入六月鲜酱油1小勺、料1小勺、盐少许腌制10分钟;
  • 第二步
    2. 锅内放油1斤,加热至七成热,放入切末的蒜蓉,炸至金黄色捞出备用;
  • 第三步
    3. 将腌制好的基尾虾沥干水分,放入油中煎炸成熟后捞出备用;
  • 第四步
    4. 锅内放少许油,倒入基尾虾和蒜蓉,放入盐、胡椒和干红辣椒煸炒,出锅盛盘。

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