念念不忘的洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 洋葱 ：200

辅料

• 青椒 ：150
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱洗净切片
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散成蛋液
• 
  第三步
  3.青椒洗净去籽切片
• 
  第四步
  4.热油锅中倒入蛋液快速炒熟，起锅
• 
  第五步
  5.锅中再放少许油，烧热后放入大蒜子及青椒略炒
• 
  第六步
  6.加入洋葱，炒至断生后放适量食盐
• 
  第七步
  7.加入已炒熟的鸡蛋
• 
  第八步
  8.混合均匀后即可起锅

烹饪技巧

• 切洋葱每每熏得人眼泪双流，怎样切才不流泪呢？很简单哦，将洋葱蘸上水再切，或者将菜刀蘸上水再去切，就可以了。

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