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丸子烩粉丝
家常版蘑菇烩粉丝
家常版蘑菇烩粉丝

家常版蘑菇烩粉丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.15 04:11

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主料

  • 金针菇 ：适量
  • 真姬菇 ：适量
  • 肉丝 ：适量
  • 粉丝 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。
  • 第二步
    2. 粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。
  • 第三步
    3. 蒜末炝锅。
  • 第四步
    4. 放入肉丝翻炒。
  • 第五步
    5. 待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
  • 第六步
    6. 放入焯好的菇。
  • 第七步
    7. 粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。
  • 第八步
    8. 带粉丝上色后即可出锅。

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