芝士虾球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 02:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾去壳、去沙线，剁成粗泥。
• 第二步
  2. 加入盐、糖、料酒、玉米淀粉拌匀。
• 第三步
  3. 芝士切丁。
• 第四步
  4. 取适量虾泥包入一块芝士，团成球状。
• 第五步
  5. 油锅烧至七成热。
• 第六步
  6. 先将虾球沾上蛋清，再裹上一层馒头渣，入锅炸成金黄色，即可沥油装盘。

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