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自制蒜蓉辣椒酱
自制蒜蓉辣椒酱

自制蒜蓉辣椒酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 12:38

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主料

  • 新鲜指天椒 :1斤2两
  • 去皮蒜头 :8两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒜头去皮洗净控水
  • 第二步
    2. 指天椒洗净去蒂控水
  • 第三步
    3. 我用的是KW厨师机的绞碎配件绞碎来代替传统的刀剁方式,如果有食品加工机或者食物料理机的同学,也可以用它们来代替传统的刀剁,如果用传统刀剁方式的同学,记得一定要保护好自己的双手,记得手要用油抹一下,这样,就不会辣手了。
  • 第四步
    4. 蒜头和辣椒充分剁碎之后,放入辅料,搅拌均匀,装瓶即可,也可室温存放。

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