金针菇蒸粉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 04:47

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主料

• 垛椒 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 金针菇 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱花 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 极味鲜酱油 ：适量
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用。
• 第二步
  2. 准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。
• 第三步
  3. 锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。
• 第四步
  4. 取一个干净的锅置火上烧热，到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火，把花椒油均匀地浇在菜上即可．

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包含食材

• 粉丝
• 金针菇
• 虾仁

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