念念不忘的葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.用缠绕法由内向外用开水浇面
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  第二步
  2.一边浇水一边搅拌至均匀
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  第三步
  3.待冷却后把面和光滑醒几分钟，并且准备好葱花
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  第四步
  4.擀成片，把面擀得越薄越好
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  第五步
  5.均匀抹上油，撒上葱花，芝麻
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  第六步
  6.由底部卷起，卷好
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  第七步
  7.从中间切开（如果不大的话可以不切）
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  第八步
  8.拧制
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  第九步
  9.按扁
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  第十步
  10.重新擀成饼胚
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  第十一步
  11.锅内放油，待油温六七分热时放入饼胚，并用手迅速旋转，均匀沾油
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  第十二步
  12.当中间有气泡鼓起时放油涂抹上面
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  第十三步
  13.翻面再烙上三四分钟，即可