粤式沙茶酱汁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 07:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油炸花生米剥去外层红衣，碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。
• 第二步
  2. 平底锅中放入油，大火烧至六成热，放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味，再放入花生粉、虾米末，调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐，拌炒均匀即可。
• 第三步
  3. 嫩黄瓜清洗干净，去掉瓜蒂，切成0.5cm宽、5cm长的条，码放在碟子中，淋上沙茶酱汁即可。

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