简单易做的 虾仁煨蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 03:53

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主料

• 虾 ：500
• 鸡蛋 ：4
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味素花椒油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾去皮去虾线备用
• 第二步
  2. 鸡蛋打散加入大约400毫升的水（水一定要多鸡蛋才够嫩），放入少许糖和盐，再与虾仁搅在一起
• 第三步
  3. 炒锅放入花椒油（没有花椒油可以现炸，很省事的）加热，油热后将打散的鸡蛋虾仁倒入锅中，用锅铲沿着锅底部不断推动防止蛋液粘锅，待虾仁鸡蛋抱成团并有清水（不是很清的水）析出就熟了

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包含食材

• 虾仁
• 鸡蛋

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