简单的瓤馅鸡胸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 12:23

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主料

• 鸡胸肉 ：4片（每片150g）
• 烟熏火腿 ：50g
• 豌豆苗 ：45g
• 油浸干番茄 ：50g
• 淡香葱味奶油奶酪 ：120g
• 黄油 ：2汤匙（30g）
• 淡奶油 ：3汤匙（45ml）
• 水 ：3汤匙（45ml）
• 盐 ：1/2茶匙（3g）
• 白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将淡香葱味奶油奶酪（60g）、烟熏火腿丝、
• 第二步
  2. 豌豆苗碎和油浸干番茄碎放入碗中混合均匀，待用。
• 第三步
  3. 将鸡胸肉小心地横向用刀片开，但不要完全切断，使鸡胸肉形成一个口袋的形状。将片开的鸡胸肉打开，将盐
• 第四步
  4. 和白胡椒粉均匀地涂在鸡胸肉里面，再将拌好的奶酪火腿丝馅料填入“口袋”中间，最后用牙签将袋口部分稍稍固定。
• 第五步
  5. 中火加热平底锅中的黄油，待黄油完全融化后，将瓤馅鸡胸放入锅中，两面各煎3分钟，至鸡胸肉呈金黄色时取出，放入180度的烤箱中部，烤制10分钟。
• 第六步
  6. 将平底锅清洗干净，将剩下的一半淡香葱味奶油奶酪（60g）、水和淡奶油放入锅中搅拌均匀，用中火加热至煮沸。
• 第七步
  7. 将烤好的鸡胸放入盘中，上面淋上奶油奶酪汁即可。

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