#记忆#熔岩巧克力蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.20 07:03

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主料

• 奥利奥饼干（碎） ：100
• 黄油 ：40
• 奶油奶酪 ：80
• 细砂糖 ：40
• 牛奶 ：220毫升
• 可可粉 ：40
• 鱼胶片 ：5
• 鲜奶油 ：250毫升

辅料

• 香草冰淇淋适量 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 预备好饼底
• 第二步
  2. 将芝士与糖打至软滑
• 第三步
  3. 将可可粉和鱼胶片用热牛奶融化,拌入芝士糊中
• 第四步
  4. 鲜奶油打至呈干性发泡,拌入芝士混合物中
• 第五步
  5. 拌好的陷料入模,冰箱冷冻2小时至凝固
• 第六步
  6. 脱模后,用香草冰淇淋球饰面,并淋上巧克力浆.

烹饪技巧

• 此配方为一个6寸心型模具的量

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