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炸洋葱圈
炸洋葱圈
炸洋葱圈

炸洋葱圈

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 10:10

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主料

  • 洋葱 ：3个
  • 面包屑 ：150g
  • 鸡蛋 ：2枚
  • 面粉 ：100g
  • 盐 ：1茶匙（5g）
  • 白胡椒粉 ：1/2茶匙（3g）
  • 油 ：300ml（实耗

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将洋葱剥去外皮，切去根部，切成1cm厚的圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。在洋葱圈中调入盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋和面粉做成面糊。依次在洋葱圈上蘸匀面糊，再捞起并滤掉多余的面糊，放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
  • 第三步
    3. 中火烧热锅中油，然后将洋葱圈放入小火炸2-3分钟至金黄色，中途略为搅动翻面，使炸出来的洋葱圈颜色均匀。然后取出沥干油分即可。
  • 第四步
    4. 可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。

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炸洋葱圈 炸洋葱圈
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已被3919人参考

炸洋葱圈，可谓是地道的美食小吃。香脆的口感，洋葱的清香在口中蔓延，炸洋葱圈算是小吃界的精品。外面裹的是鸡蛋，不仅增加了酥脆的口感，而且让这道小食的营养价值也提高……

包含食材
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面包屑 鸡蛋 洋葱

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