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浓情热巧
浓情热巧

浓情热巧

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 04:34

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主料

  • 巧克力颗粒 :50g
  • 牛奶400ml
  • 白砂糖1茶匙(5g)
  • 淡奶油 :适量
  • 肉桂粉 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶注入煮锅中,用小火加热至90℃,放入巧克力颗粒搅拌。
  • 第二步
    2. 调成微火继续加热至巧克力完全溶化,关火调入白砂糖搅拌均匀,将其倒入杯中。
  • 第三步
    3. 淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发,用汤匙舀起放在杯中,或用裱花袋挤出花纹。
  • 第四步
    4. 最后,使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可。

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安大厨

安大厨

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