爱美食之奶油霜杯子蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1蛋黄蛋清分离
• 第二步
  2蛋黄中加入20g糖搅拌均匀
• 第三步
  3加入色拉油
• 第四步
  4继续加入牛奶搅拌均匀
• 第五步
  5筛入低粉
• 第六步
  6用打蛋器搅拌均匀放置备用
• 第七步
  7蛋清中分三次加入糖用电动打蛋器打发
• 第八步
  8蛋白与蛋黄混合，用刮刀搅拌均匀
• 第九步
  9硅胶模具里垫上纸模
• 第十步
  10用勺子将面糊舀入模具中，约八分满即可
• 第十一步
  11放入预热170度的烤箱，烤20分钟左右出炉
• 第十二步
  12黄油室温软化后加入糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大
• 第十三步
  13加入牛奶和香草精继续打发至可以裱花的状态
• 第十四步
  14将奶油霜装入裱花袋，配合裱花嘴将奶油挤在蛋糕上