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水晶皮冻-护肤美容的良品
水晶皮冻-护肤美容的良品

水晶皮冻-护肤美容的良品

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 01:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪皮洗干净,在沸水中略煮,捞出后,用刀刮去靠近肉那边的油脂,一定要刮干净,否则影响皮冻的成型和口感;
  • 第二步
    2. 用镊子拔掉上面剩余的个别猪毛;(如果你用手可以拔的话,就不需要镊子,但说实话,推荐镊子!)
  • 第三步
    3. 洗干净,必须要洗干净,因为上面可能残留了你拔掉却没有取下来的猪毛,或者你辛勤拔毛的过程中留下了辛勤的汗水;
  • 第四步
    4. 将处理好的猪皮切成小条;
  • 第五步
    5. 到这一步要提示的,如果你处理的猪皮相当多,可以只用一部分,将剩下的装在盒子里冷冻起来,待到想吃的时候再拿出来直接参考后面几步就可以了。
  • 第六步
    6. 锅里加适量水,放入猪皮小条一起煮,水沸后关至中小火保持水的翻滚状态,大约一个半小时候就可以了,如有压力锅,可用压力锅完成这一步骤;
  • 第七步
    7. 煮好后装入容器内,放冷藏室至凝固后即可。冬天可放在户外,但谨防老鼠等其他食客的侵袭。

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谈吃说菜

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水晶皮冻 水晶皮冻
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水晶皮冻他的方法也是非常的容易,大家一定要记住,我们应该搭配上一些酱油来吃,才会特别的棒,大家一定要记住,在超市买回来的肉皮,我们应该放在水里面多吵一会儿,那样……

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