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红豆核桃糊
家常核桃糊
家常核桃糊

家常核桃糊

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 05:53

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主料

  • 核桃仁 ：100g
  • 黏米 ：100g
  • 冰糖 ：10g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加入50ml冷水，搅打成米浆。用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙（这样煮出来的核桃糊才够幼滑）
  • 第二步
    2. 将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入100ml冷水，搅打成核桃露。
  • 第三步
    3. 将搅打好的核桃露和米浆倒入煲（或煮锅）中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。

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红豆核桃糊 红豆核桃糊
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已被2323人参考

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