蒜茸空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 05:56

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主料

• 空心菜 ：400g

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：空心菜洗净摘成段并沥干水
• 
  第二步
  2.蒜切末
• 
  第三步
  3.锅内放入少许油加热
• 
  第四步
  4.下一半蒜末煸香
• 
  第五步
  5.下空心菜用大火翻炒，并加少许盐调味
• 
  第六步
  6.2分钟加入蒜末翻炒1分钟就可以出锅了
• 
  第七步
  7.起锅装盘

烹饪技巧

• 空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。

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