当玫瑰邂逅小米

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 11:10

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主料

• 小米 ：200g
• 红豆 ：50g
• 白糖 ：20g
• 玫瑰花若干朵 ：适量
• 黄油 ：15g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。
• 第二步
  2. 将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法，真正的豆沙是洗出来的，洗沙法去掉红豆的壳，吃起来会更细腻。
• 第三步
  3. 小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可。

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