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广式月饼
广式月饼

广式月饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 05:18

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主料

  • 低粉 :160g
  • 色拉油40g
  • 转化糖浆 :120g
  • 枧水 :5g
  • 蛋黄 :16个
  • 白莲蓉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将油糖浆枧水放入容器中顺时针搅拌至材料完全融合,加入筛过的面粉拌匀,用手捏下耳垂般软即可,覆盖保鲜膜常温醒2个小时.
  • 第二步
    2. 蛋黄烤7分钟,烤箱不预热150度
  • 第三步
    3. 莲容包蛋黄...皮包莲容.....(略)
  • 第四步
    4. 烤箱预热200度,在月饼上喷点水,放如预热好的烤箱最上层烤3-5分钟取出在表面摸全蛋液,在用150度烤5分钟,在摸蛋液,在烤...颜色自己掌握吧.
  • 第五步
    5. 烤好后完全冷却装入密封合回油.
  • 第六步
    6. 我的图片是没回油的

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广式月饼的做法 广式月饼的做法
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已被1978人参考

广式月饼的做法,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个人特别喜欢休息在家没事的时候做各种蛋糕,饼干,面包,茶点。无论是小孩子还是大人,都特别爱吃……

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