家常版年糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 11:31

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主料

• 黄米面 ：四斤
• 小枣 ：半斤
• 红小豆 ：一斤

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小枣洗净，用开水煮一下，空干水分备用。
• 第二步
  2. 红小豆洗净，放在高压锅里，放水二斤，开锅后煮八分钟即成，把水空干备用。
• 第三步
  3. 黄米面放一斤二两水拌均备用。
• 第四步
  4. 蒸锅里放水开锅后铺好笹布，这时先撒一层红小豆，然后再撒一层黄米面，等上一会儿气再撒一层小枣，就这样一直把黄米面、红小豆、小枣全部入锅为至。
• 第五步
  5. 盖上锅盖大火蒸一刻钟即成。

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