希腊蘑菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 05:36

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主料

• 新鲜白口菇 ：300g
• 橄榄油 ：1汤匙
• 新鲜柠檬 ：1只
• 熟白芝麻 ：1茶匙（5g）
• 白葡萄 ：15粒
• 香菜 ：2小棵
• 鸡精 ：1茶匙（5g）
• 盐 ：1茶匙（5g）
• 白胡椒粉 ：1茶匙（5g）
• 意大利香草 ：1茶匙（5g）
• 白砂糖 ：2茶匙（10g）
• 意大利白酒醋 ：1汤匙
• 番茄酱 ：2汤匙（30ml）
• 白葡萄汁 ：1汤匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蘑菇洗净后，切除菇脚擦干水分，1只柠檬挤汁备用。
• 第二步
  2. 锅中放入橄榄油、柠檬汁、太太乐美美椒及所有的调味料，以小火煮开。
• 第三步
  3. 放入蘑菇、香菜及整粒白葡萄，以大火（不加盖）煮约8分钟后熄火。
• 第四步
  4. 待凉后，放入冰箱冷藏。
• 第五步
  5. 食用时盛盘，表面撒上熟白芝麻。

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