入夏的滋味-豌豆糯米饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 01:28

• 1666人看过
• 17
• 收藏

主料

• 糯米 ：适量
• 笋 ：适量
• 土豆 ：适量
• 咸肉 ：适量
• 豌豆 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米浸泡4－5小时，沥水待炒
• 第二步
  2. 笋、土豆、咸肉切丁（如果在浙江，一定会用那种小小细细的笋）
• 第三步
  3. 用不粘锅，倒多点油，油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒
• 第四步
  4. 出香味后倒入糯米，不停的翻炒（因为糯米比较粘，容易粘锅，所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉）
• 第五步
  5. 如果太干，可以适量加一点料酒，不用担心有酒味的，那么点点料酒一会酒挥发了
• 第六步
  6. 炒锅还是要买个好的，我用的这个密封性不错，所以可以菜本身的水闷
• 第七步
  7. 如果还是太干，可以加一小碗水，再盖上锅盖闷15分钟左右
• 第八步
  8. 开盖后，继续翻炒，加盐、鸡精等调料。我加了盐，稍许加了点六月鲜调味

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

开心烘焙

共有438个成果

TA的其他成果

查看全部

豌豆糯米饭

19

已被1904人参考

豌豆糯米饭大家是不是听到这个名字就非常的感兴趣啊，没错就是这个，这不是一道菜是一道零嘴，可以当零食来吃也可以用来下酒吃非常棒的哦，大家可以试试看，在家里面看电视……

包含食材

• 糯米
• 猪肉
• 豌豆

相关做法

糯米 猪肉 豌豆

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

• 
  很有营养的萝卜干拌豌豆
  5人点赞
• 
  口感饱满的炒豌豆
  281人点赞
• 
  美味的南瓜粥
  531人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“豌豆糯米饭”做法

• 
  不吃不爽
• 
  暮色厨影
• 
  半老厨师
• 
  酸奶小菜心

入夏的滋味-豌豆糯米饭评论

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……