酱烧小黄鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 05:42

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主料

辅料

• 大蒜 ：8
• 甜面酱 ：5
• 白砂糖 ：5
• 淀粉(豌豆) ：5
• 盐 ：4
• 料酒 ：4
• 花生油 ：25
• 香油 ：3

具体步骤

• 第一步
  1. 将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。
• 第二步
  2. 锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。
• 第三步
  3. 锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味，收汁，淋上香油，起锅装盘即可。

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