柠檬嫩牛肉1

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 12:15

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主料

• 柠檬 ：1个
• 黄瓜 ：100g
• 洋葱 ：25g
• 胡萝卜 ：50g

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。
• 第二步
  2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。
• 第三步
  3. 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。
• 第四步
  4. 提示：洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆

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