诱人的蒜香茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 11:16

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主料

辅料

• 葱末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花生油 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白糖各 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。
• 第二步
  2. ②炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可。

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