尖椒炒茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 01:25

• 1595人看过
• 14
• 收藏

主料

• 茄子 ：250g
• 青椒 ：50g
• 红辣椒 ：50g

辅料

• 大蒜（白皮） ：3瓣
• 香油 ：2g
• 盐 ：3g
• 白砂糖 ：5g
• 酱油 ：2g
• 料酒 ：2g
• 大葱 ：3g
• 姜 ：5g

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子去皮，切成细长条；
• 第二步
  2. 青，红椒去籽切成细长条；
• 第三步
  3. 炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；
• 第四步
  4. 炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；
• 第五步
  5. 倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；
• 第六步
  6. 用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

茄瓜小诱惑

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

尖椒炒茄子

14

已被2059人参考

尖椒炒茄子是一道用茄子还有青椒等等为原材料做成的食物，尖椒不是很辣的。尖椒是普通的辣椒，很多的佳肴里面都有它的存在，因为很好吃所以经常作为佐料，青椒其实不辣但是……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“尖椒炒茄子”做法

• 
  食面埋伏
• 
  帅帅的小厨
• 
  贤惠煮饭妻

尖椒炒茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……