诱人的独咸茄

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 06:47

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主料

辅料

• 大豆 ：
• 香油 ：5g
• 酱油 ：克
• 盐 ：克
• 花椒 ：克
• 香菜 ：
• 大葱 ：

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄豆洗净用温水泡软；
• 第二步
  2. 香菜择洗干净切末；
• 第三步
  3. 大葱切丝；
• 第四步
  4. 茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫；
• 第五步
  5. 锅内添水，放入茄子、黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐煮至汤将干时装盘，撒上香菜末、葱丝；
• 第六步
  6. 炒锅放入香油烧热，下入花椒炸香，去除花椒，将花椒油浇在盘内即可。

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独咸茄

13

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包含食材

• 茄子
• 黄豆

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