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家常菜香菇焖排骨
家常菜香菇焖排骨

家常菜香菇焖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.05 04:29

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱头 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗干净备用
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解二
    第二步
    2.香菇泡发
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解三
    第三步
    3.姜丝切好备用
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解四
    第四步
    4.泡发好的香菇切好备用
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解五
    第五步
    5.葱头洗好,切好备用
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解六
    第六步
    6.排骨先用开水过一下,然后冷水清洗干净
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解七
    第七步
    7.起油锅,把排骨的水分翻炒干
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解八
    第八步
    8.加水,没过排骨
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解九
    第九步
    9.加香菇,各种调味料
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解十
    第十步
    10.小火慢炖30分钟左右
  • 家常菜香菇焖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.用水调好淀粉,收汁就可以出锅了

烹饪技巧

  • 排骨过一下水,去掉血水

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