肉丸烧玉环

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 11:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉剁成泥，做成肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖净，用开水煮透，摆入碟内，生姜切片，香葱切段。
• 第二步
  2. 烧锅下油，待油温130度时放入肉丸，炸至金黄捞起。
• 第三步
  3. 锅内留油，放下姜片、肉丸煸炒，加清汤、盐、味精、白糖同烧透，放入葱段，然后用湿生粉勾芡即可。

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