双色煎鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 03:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏洗净后去骨刺切成鱼片，用盐、白兰地、姜葱末、胡椒粉腌制后，蘸上面粉和鸡蛋液待用；
• 第二步
  2. 坐煎锅加入黄油，油温4成热时放入鱼片煎至两面金黄色摆入盘中；
• 第三步
  3. 坐煎锅加入适量黄油，待化开后加入柠檬汁，芹菜末略炒出汁，淋在鱼片上即可食用。

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煎鱼的做法

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