京味木须嫩鸡柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:23

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主料

• 鸡肉 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 蔬菜 ：适量
• 高汤 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切丝和腌料拌匀，腌15分钟，再以沸水烫熟。
• 第二步
  2. 锅中放入1茶匙油，将除生菜以外的蔬菜炒熟。
• 第三步
  3. 再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀，最后放入米酒，关火起锅前滴入香油即可盛盘。
• 第四步
  4. 食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。
• 第五步
  5. 这道菜一定要大火快炒，这样才能保证鸡丝的鲜滑。

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