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鲜蒸油面筋塞肉
油面筋塞肉
油面筋塞肉

油面筋塞肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 03:01

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主料

  • 油面筋 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 干葱 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 砂糖 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 水 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌，然后将油面筋戳一个小空把肉填入，烧热锅，倒少许植物油，爆香干葱，然后放入塞好肉的油面筋略炒，注水（水的分量多些）加入生抽、老抽，中火将材料煮15分钟左右，加入砂糖继续煮至汁浓，放上香葱，装盘。
  • 第二步
    2. 贴士：此菜没有什么大的技巧，只是火不要太大，一定要将油面筋里的肉煮熟。

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鲜蒸油面筋塞肉 鲜蒸油面筋塞肉
9
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鲜蒸油面筋塞肉，是一种用油面筋、猪肉和山药制作而成的菜肴。其制作简单，它是把炸好的面筋球戳个小洞，把腌好的肉馅放入里面。面筋富含大量的植物性蛋白质，是一道美味的……

包含食材
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