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彝乡锅仔
彝乡锅仔

彝乡锅仔

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.09 07:36

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主料

  • 黄瓜适量
  • 豆芽 :适量
  • 豌豆尖适量
  • 云南火腿 :适量
  • 普通火腿 :适量
  • 香菇适量
  • 米线适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酸辣椒 :适量
  • 番茄酱适量
  • 食用油 :适量
  • 高汤 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. ?将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部,上面铺上米线;
  • 第二步
    2. ?黄瓜洗净切成片,火腿、香菇、豆腐切片放在米线上;
  • 第三步
    3. ?坐锅点火倒油,待油热后放入葱、姜煸出香味,加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料、盐、鸡精、胡椒粉,开锅后倒入锅仔中即可。

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