蛋黄香蕉酥皮卷

具体步骤

• 第一步
  1. 黄蒸熟。
• 第二步
  2. 取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱
• 第三步
  3. 鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：
• 第四步
  4. 取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：
• 第五步
  5. 上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉
• 第六步
  6. 然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。
• 第七步
  7. 包好了
• 第八步
  8. 炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。
• 第九步
  9. 然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。
• 第十步
  10. 成品：