虾仁水果煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 05:07

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主料

• 黄瓜 ：200g
• 西瓜 ：200g
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 水淀粉各 ：适量。

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。
• 第二步
  2. 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球?。
• 第三步
  3. 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。

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