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韩国药参鸡汤
韩国药参鸡汤

韩国药参鸡汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 12:10

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主料

  • 爪 :适量
  • 内脏后不超过 :600g
  • 江米 :适量
  • 大枣 :适量
  • 板栗适量
  • 大蒜适量
  • 高丽参 :1根
  • 调料: :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 鸡粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。
  • 第二步
    2. 砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
  • 第三步
    3. 加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
  • 第四步
    4. 小贴士:虽然炖汤的时间长了些,但上火之前的过程只要几分钟,如果缺少耐性可以改用高压锅。

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