三丝蛋卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 10:42

• 1504人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用；
• 第二步
  2. 将鸡蛋磕在碗里，加盐，用筷子打散，再加湿淀粉搅匀成蛋液；
• 第三步
  3. 韭菜、绿豆芽、胡萝卜洗净；
• 第四步
  4. 胡萝卜切细丝；
• 第五步
  5. 胡萝卜、韭菜、绿豆芽入油锅中快速炒熟，盛出备用；
• 第六步
  6. 将韭菜、绿豆芽快速炒熟；
• 第七步
  7. 平底煎锅置中火上，均匀烧热，刷上一层色拉油，一手持锅，倒入适量蛋液，旋转煎锅，使蛋液薄薄的均匀摊开，待蛋液变干，色变浅，边缘起泡并卷起时，将锅离火揭起蛋皮，顺势反扣在锅内，用锅的余热把蛋皮完全烤熟，将蛋皮取出；
• 第八步
  8. 将炒熟的韭菜、绿豆芽、胡萝卜丝均匀地摊在蛋皮上，卷成卷儿，切成段摆盘即可。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

婉儿厨房

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

黄金咸蛋卷

21

已被5855人参考

黄金咸蛋卷是一道用面粉鸡蛋还有白菜等等为原材料做成的美食，我个人很喜欢吃鸡蛋卷，很美味，我喜欢把它作为早餐吃，因为早餐也需要补充很多身体所需要的营养物质和能量所……

包含食材

• 甜面酱

相关做法

甜面酱

• 
  美味的炸酱面
  515人点赞
• 
  家常菜京酱肉丝
  1404人点赞
• 
  家常菜回锅肉
  1458人点赞

热门推荐

• 米线加盟
• 韩国料理加盟
• 美食小吃店加盟
• 鸡排加盟
• 披萨加盟
• 饺子加盟
• 卤菜加盟
• 烧烤加盟

全部其他的“黄金咸蛋卷”做法

• 
  黑椒粘糖
• 
  面包屑的烦恼
• 
  喝咖啡不加糖
• 
  老方小鱼

三丝蛋卷评论

评论

• 
  京酱肉丝

  京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，……

• 
  炸酱面

  面条是我们生活中必不可少的主食之一，面条的烹饪方法也有很多。……

• 
  回锅肉

  回锅肉可以在空闲时当作零食吃，而且香煎回锅肉中含有非常宝贵的……

• 
  辣椒炒肉丁

  辣椒有青辣椒和红辣椒等等，是一种重要的蔬菜，人们日常所需的调……