可口的传统臭豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 11:41

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主料

• 臭豆腐 ：2块
• 台式泡菜 ：1小包

辅料

• 酱油 ：1大匙
• 辣椒酱 ：2大匙
• 糖 ：1小匙
• 蒜末 ：1大匙
• 香油 ：1大匙
• 冷开水 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 臭豆腐洗净，沥干水份备用。
• 第二步
  2. 热锅，放入约1/2锅的油量，烧热至约180℃油温时，放入臭豆腐以小火炸至外皮酥脆，捞起沥干油脂，再对切成四块。
• 第三步
  3. 将所有调味料搅拌均匀淋在作法2的臭豆腐上，食用前搭配台式泡菜即可。

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